Se a sexta-feira já costuma combinar com aquela cervejinha depois do trabalho, nesta semana há um motivo a mais para os apreciadores da bebida levantarem o copo. Nesta sexta-feira, 7 de agosto, é comemorado o Dia Internacional da Cerveja.
A celebração ocorre anualmente na primeira sexta-feira de agosto. Criada em 2007, em São Francisco, nos Estados Unidos, a data surgiu com a proposta de reunir amigos e valorizar quem produz e serve a bebida. Inicialmente, a comemoração acontecia em 5 de agosto, mas depois passou a ser realizada sempre na primeira sexta-feira do mês. Em 2026, a data caiu justamente neste dia 7.
E cerveja não é exatamente uma novidade na história da humanidade. Muito antes das long necks, latinhas e torneiras de chope, versões da bebida já faziam parte da rotina de civilizações antigas.
🍺 Cerveja tem milhares de anos de história
A cerveja está entre as bebidas mais antigas conhecidas pela humanidade. Há registros que remetem sua fabricação a milhares de anos atrás, entre antigas civilizações do Egito e de regiões que atualmente fazem parte do Oriente Médio.
As primeiras versões eram diferentes da cerveja encontrada hoje nos supermercados e bares, mas já utilizavam a fermentação de cereais. Atualmente, os ingredientes básicos da bebida incluem água, cereais, lúpulo e fermento. Entre os cereais utilizados estão cevada, trigo, milho e arroz.
🏺 Já teve gente recebendo salário em cerveja
Para quem acha que ganhar uma cerveja depois do expediente já é bom negócio, os trabalhadores do Egito Antigo foram além.
Há registros de que a bebida chegou a ser utilizada como parte do pagamento de trabalhadores envolvidos na construção de pirâmides, há milhares de anos. Na sociedade egípcia daquele período, a cerveja também possuía importância cultural e religiosa.
🌎 E o Brasil gosta mesmo de cerveja
Não é impressão: o Brasil ocupa posição de destaque quando o assunto é consumo da bebida.
Dados citados pela CBN em 2024, referentes a um levantamento internacional sobre o consumo em 2021, colocavam o país como o terceiro maior consumidor de cerveja do mundo, atrás de China e Estados Unidos. Naquele levantamento, o consumo brasileiro chegou a aproximadamente 14,5 milhões de quilolitros, equivalente a 69,7 litros por pessoa. A China liderava a lista.
Os números se referem ao período analisado pelo levantamento e ajudam a mostrar o tamanho da presença da bebida no mercado brasileiro.
👶 Existe até “cerveja para crianças” — mas sem álcool
Uma das curiosidades mais diferentes vem do Japão. Em 2003, foi lançada no país uma bebida chamada Kidsbeer, desenvolvida para lembrar visualmente uma cerveja, com espuma e aparência semelhante.
Apesar do nome, a bebida não contém álcool e é voltada ao público infantil. O sabor, segundo relatos de quem experimentou, se aproxima muito mais de um refrigerante do que de uma cerveja tradicional.
🚫 Nem todo lugar permite tomar uma gelada
Enquanto em alguns países a cerveja faz parte de festas e encontros sociais, em outros o álcool enfrenta fortes restrições.
Um exemplo ficou conhecido durante a Copa do Mundo de 2022, no Catar, onde existem limitações ao consumo de bebidas alcoólicas em espaços públicos. Durante o Mundial, a venda ficou restrita a determinados locais autorizados, como hotéis e restaurantes.
📈 Bilhões de litros por ano
O tamanho da paixão pela bebida também aparece na produção. Dados citados pela CBN mostravam que o setor cervejeiro brasileiro havia ultrapassado 15,4 bilhões de litros produzidos, com crescimento superior a 15% em uma década.
De bebida de civilizações antigas a presença quase obrigatória em churrascos, encontros entre amigos, bares e festas, a cerveja atravessou milhares de anos e continua cercada de histórias.
E nesta sexta-feira ela ganha uma data só para ela. Mas vale aquela regra que não envelhece: se beber, não dirija, e o consumo de bebidas alcoólicas é destinado apenas a maiores de 18 anos.