Após dois dias de estabilidade, a cotação do boi gordo subiu nesta quarta-feira (27/8) nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado pecuário. Segundo a Scot Consultoria, o preço aumentou em R$ 2, para R$ 312 a arroba nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), que são referência para o mercado pecuário.
Nesta semana, alguns fundamentos se alteraram em relação à semana passada, informa a Scot. O primeiro é que, embora continue boa, a oferta de bovinos diminuiu, com vendedores pedindo acima da referência. No entanto, a consultoria destaca que o efeito desse fator nos preços era limitado, uma vez que o alongamento das escalas feito na última semana permitiu que as indústrias tivessem um poder de barganha maior.
Para o resto do país, a tendência de estabilidade nos preços se manteve. Das 32 regiões pecuárias monitoradas pela Scot Consultoria, 26 não tiveram alterações nas cotações do boi gordo nesta quarta-feira. Além das praças paulistas, também foram registradas altas no sul da Bahia, Marabá (PA) e Acre. Apenas no norte de Minas Gerais houve queda nos valores negociados.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destaca que frigoríficos de pequeno e médio portes, mesmo com escalas incompletas, têm estado parcialmente fora de mercado, controlando as compras no compasso das vendas da carne. Já indústrias maiores, quando estão interessadas principalmente em animais para exportação, mantêm firmes os preços ou mesmo concedem algum aumento, tanto para o boi quanto para a novilha.
A Agrifatto afirma que o mercado segue travado, refletindo a demanda fraca no varejo e a reposição lenta no atacado. “Nos centros de distribuição, o excesso de mercadoria reforça a cautela dos compradores. As escalas de abate permanecem estáveis, sem grandes mudanças”, diz nota da consultoria.
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