O Ministério da Agricultura e Pecuária realizou uma operação de fiscalização em indústrias de café torrado e moído na região de Campos dos Goytacazes (RJ), entre os dias 27 e 29 de agosto. O objetivo foi identificar práticas irregulares no processamento de café, especialmente o uso de grãos de baixa qualidade, como mofados e ardidos, e a presença de impurezas como cascas e paus de café.
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_afe5c125c3bb42f0b5ae633b58923923/internal_photos/bs/2025/E/B/tDGA5xQ1ijdJZYRbC7fQ/b92add90-9ea7-4d65-8646-15b428ed2a69.png)
Leia mais
A operação foi feita em colaboração com o Procon-RJ, a Secretaria de Defesa do Consumidor do Estado do Rio de Janeiro (Sedcon) e a Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro.
Durante a ação, 1.070 quilos de café impróprio ao consumo humano foram destruídos no ato e 1.350 quilos foram apreendidos para destinação adequada e análises laboratoriais. Também foram descaracterizadas três bobinas de rótulos irregulares de diferentes marcas, informou o Ministério.
No total, quatro fábricas foram inspecionadas, onde os auditores constataram lotes de café cru e torrado em desacordo com os padrões oficiais de qualidade previstos na Portaria SDA/Mapa nº 570/2022.
Além da retirada imediata dos produtos irregulares, foram lavradas intimações com prazo de 90 dias para que as empresas adequem suas estruturas físicas, processos de higiene e controle de qualidade. O Ministério também exige a implementação de procedimentos formais de classificação e rastreabilidade de matérias-primas.
De acordo com os fiscais que participaram da operação, a ação teve caráter preventivo, com o objetivo de garantir que apenas produtos dentro dos padrões de qualidade estabelecidos cheguem ao mercado.
/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_afe5c125c3bb42f0b5ae633b58923923/internal_photos/bs/2025/M/k/XBMj7ZRKGO6IJY5xS2pg/de0f6a6c-b96b-4357-9fb7-b740f4de6e1a.png)
Deixe um comentário