“Crescer sempre, mas de forma sustentável e duradoura.” Essa filosofia de trabalho adotada pelo pai e pelo avô continua valendo como regra para as gerações herdeiras da São Salvador Alimentos (SSA). O acerto dessa prática está nos resultados da companhia, que nos últimos dez anos obteve um crescimento anual de 18% na receita operacional. “Vamos devagar. A gente não quer capotar lá na frente”, costuma dizer Hugo Perillo, CEO da empresa e herdeiro da família.
O lema reflete a importância de uma base sólida para o crescimento. O executivo se diz cauteloso e pé no chão e prefere dar um passo de cada vez. “Esse foi o ensinamento que recebi dos fundadores da SSA”, ressalta. Embora a família já atuasse na criação de frangos desde a década de 1970, a empresa foi fundada oficialmente em 1991.
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