Navegando entre costumes e tradições alimentares, a presença dos ovos de peru na mesa de Ação de Graças desperta curiosidade. Os ovos do popular pássaro das festividades são praticamente invisíveis nas prateleiras dos mercados e nos pratos servidos, devido a fatores biológicos, econômicos e também históricos, já que a preferência por galinhas foi se acentuando…
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