Categoria: Agro

O café do jacu, considerado uma das iguarias mais raras e caras do Brasil, nasce de um processo inusitado: ele passa pelo trato digestivo do jacu, ave nativa da Mata Atlântica. O quilo do café exótico custa em média R$ 1.600. Apesar do valor elevado, o Brasil ocupa apenas a quarta posição no consumo mundial…

Com um sabor bastante característico e conhecido por suas qualidades culinárias, o aspargo, seja na forma in natura ou em conserva, é apreciado como ingrediente em diversos restaurantes. O chef Fábio Lellis, proprietário da Lellis Trattoria, localizada nos Jardins, em São Paulo (SP), conta que a hortaliça está sempre presente no cardápio da casa, que…

A advogada Kelle Moreira passou a beber mais vinho nos últimos anos. “Desde a época da pandemia passei a tomar vinho de maneira mais informal, sem precisar de um evento específico”, conta a paulistana que, além da informalidade, também credita o aumento do consumo a um maior conhecimento sobre a bebida. “Conforme fui descobrindo meu…

Da janela de casa, próxima ao porto de Ilhéus, no sul da Bahia, o engenheiro agrônomo George Sodré sente um cheiro azedo, que lembra chulé. A catinga, que ressurge a cada três ou quatro meses, tem como origem amêndoas mal fermentadas a bordo de navios egressos da Costa do Marfim que atracam no cais. Leia…

Na pecuária, o touro é símbolo de força, poder e imponência. E o principal motivo é o tamanho perante os outros animais. A grandiosidade destacada pelo peso e a altura é conquistada por meio do melhoramento genético e atrai muitos olhares, transformando-o em celebridade. Leia mais Conheça os cavalos mais caros do mundo e saiba…

A abobrinha é um verdadeiro coringa na cozinha, além de ser tudo de bom do ponto de vista nutricional. Não é à toa que ela empresta seu sabor a diversos pratos, dos clássicos aos inusitados, passando pelo já consagrado espaguete de abobrinha. Aprenda a fazer com o preparo do Receitas Globo. Continuar lendo Ingredientes 150g…

O 1° Seminário “Cacau-MT Familiar” será realizado em Cuiabá, com o intuito de disseminar conhecimento sobre a cultura do cacau, formas de manejo, beneficiamento e comercialização dos derivados desse fruto, entre outros pontos de discussões. O evento ocorre no próximo dia 08 de agosto, a partir das 09 horas da manhã, no Teatro Zulmira Canavarros.…

Uma tentativa de roubo de gado terminou com a prisão de suspeitos e a fuga de outros envolvidos na zona rural de Rondonópolis, na noite desta sexta-feira (22). Segundo a polícia, um funcionário da propriedade confessou que receberia R$ 3 mil para facilitar a ação criminosa. O caso foi descoberto após o dono da fazenda…

O vice-presidente Geraldo Alckmin afirmou que o Brasil vai superar a crise comercial aberta pelas tarifas impostas pelo governo dos Estados Unidos e destacou que a dependência brasileira em relação ao mercado norte-americano é menor do que no passado. “Vai passar. Na década de 1980, era 24% a nossa exportação para os EUA. Hoje, é…

A Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico de Mato Grosso (Sedec) participa da viagem técnica organizada pela Associação dos Produtores de Sementes de Mato Grosso (Aprosmat), realizada entre os dias 23 e 31 de agosto de 2025, nos Estados Unidos. O objetivo é promover intercâmbio de conhecimento, conhecer novas tecnologias e fortalecer conexões estratégicas. Leia…