Empresas se unem para criar embalagem 'realmente' reciclável de café

O produto com a nova embalagem vai ser vendido inicialmente apenas online e na loja da Café e Amor, no bairro Vila Mariana, em embalagens de 200 gramas.

Vinicius Saraceni, diretor-geral do Movimento Circular, diz que o Brasil produz 3,3 bilhões de embalagens de café por ano, mas todas são produzidas com multicamadas de materiais como plástico, alumínio e papel para garantir a proteção contra umidade, oxigênio e luz.

Quando são fundidos, no entanto, esses materiais são extremamente difíceis de separar no processo de reciclagem. Embora boa parte das pessoas descarte essa embalagem no lixo reciclável, ela não é aproveitada nas centrais e volta para o lixo comum.

A novidade da embalagem que será lançada em agosto é ser feita com uma única camada de plástico. O diferencial da 01NE, segundo a Dow, empresa global responsável pela tecnologia da resina, está na combinação de resinas que representam o que há de mais moderno em ciência dos materiais e no design da estrutura, que foram pensados em conjunto para permitir propriedades de barreira à umidade e oxigênio além de excelente selagem, características fundamentais para preservar a qualidade e o sabor do café em uma estrutura feita majoritariamente em polietileno.

Para Leticia Vanzetto, gerente de Desenvolvimento de Mercado para Embalagens da Dow, a inovação tem potencial para impulsionar a reciclabilidade de embalagens em diversos segmentos e acelerar a transição para uma economia circular.

João Alves, gerente de Inovação da Valgroup, disse que a empresa desenvolveu a embalagem com resina da Dow com o objetivo de oferecer ao setor uma alternativa mais eficiente e alinhada às demandas crescentes por circularidade e sustentabilidade.

“A nova embalagem representa um avanço significativo nesse sentido, ao permitir a reciclagem mecânica e estimular a adoção de soluções com menor impacto ambiental em toda a cadeia do café.”

As duas empresas não divulgam o valor dos investimentos no desenvolvimento da 01NE. Esperam, no entanto, que a nova embalagem influencie positivamente outros players do setor de café, mesmo que a adoção em larga escala demande mais tempo, especialmente entre os grandes produtores.

A Dow afirma que a solução inovadora poderá ser replicada em diferentes segmentos, como outros alimentos secos e rações para pet. A indústria estreou essa tecnologia nas embalagens do Café Pergamino, na Colômbia em 2021. Dois anos depois, mais duas marcas colombianas adotaram o produto reciclável: café Sello Rojo e o café Buen Día.

Marina Souza Gomes, sócia da torrefação, informou que a nova embalagem custa mais que o dobro da convencional, mas a Catarina Café e Amor resolveu bancar parte do custo e repassar a outra parte ao consumidor porque acredita que o cuidado com a sustentabilidade e a aposta na circularidade valem mais.

“Desde que abrimos o negócio em 2018, focamos em entender o trabalho do produtor de café e apresentar isso ao consumidor. Para nós o cuidado com a sustentabilidade inclui não só a cadeia produtiva, mas também o lado ambiental e social.”

A torrefação, que compra café de 13 produtores de Minas, São Paulo, Espírito Santo e Bahia e beneficia cerca de 300 kg por mês, testou as novas embalagens por dois meses, sem ter gastos no processo, e verificou que não há diferença de qualidade ou proteção do café na comparação com a embalagem convencional.

A embalagem personalizada de 200 gramas leva o nome do produtor e tem um QR Code que explica ao consumidor por que seu plástico é realmente reciclável.

A Catarina possui uma única cafeteria em São Paulo, que só abre no sábado e domingo. No local, o consumidor pode deixar a embalagem no ponto de coleta seletiva ou, se trouxer a embalagem como refil, ganha desconto de R$ 4 no novo pacote.