Um novo sistema de certificação de carne livre de desmatamento, lançado nesta terça-feira (21/10), tem como objetivo atender à crescente demanda por um produto sustentável sem aumento de preço e em escala.
Com o nome de Beef on Track (BoT), a iniciativa do Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) surgiu a partir, especialmente, do interesse do mercado chinês, destino de mais de 50% da carne bovina brasileira exportada em 2025, mas também é objeto de negociação com redes de varejo do Brasil e importadores de outros países.
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