Torresmo é um petisco muito fácil de fazer para receber amigos em casa ou comer com a família. A receita usa apenas quatro ingredientes para fazer a receita, que precisa de uma hora para ficar pronta. Preparo é da Receitas Globo.
Ingredientes
- 1 quilo de toucinho lavado e cortado
- 200 gramas de banha de porco
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque 200 gramas de banha de porco e leve ao fogo baixo para derreter;
- Enquanto isso, leve um quilo de toucinho lavado e cortado para um recipiente grande e tempere com três dentes de alho e sal a gosto;
- Com a banha derretida e ainda morna, coloque os pedaços de toucinho na panela. Leve para o fogo médio e mexa cuidadosamente por causa da gordura que está quente;
- Tampe a panela e espere dourar até ficar crocante;
- Quando estiver pronto, use uma escumadeira para tirar o torresmo da panela e seque-o com papel-toalha;
- Sirva em seguida e acrescente gotas de limão.
*Sob orientação de Marcelo Beledeli
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