Não é novidade o desafio de garantir a alimentação em missões espaciais prolongadas, especialmente quando se projeta chegar a Marte. A ideia de cultivar alimentos no espaço sempre foi uma esperança para alcançar a autossuficiência nessas viagens. No entanto, estudos recentes vêm mostrando uma realidade diferente em relação à qualidade nutricional das plantas cultivadas fora…
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