O melhor queijo do mundo é o Gruyère AOP, produzido pela queijaria Bergkäserei Vorderfultigen, da Suíça. No entanto, a qualidade dos laticínios brasileiros também foi reconhecida na 37ª edição do World Cheese Awards, o Campeonato Mundial de Queijos 2025, que divulgou o resultado final das avaliações na sexta-feira (14/11).
E entre as 5.244 iguarias inscritas e saboreadas pelos juízes em Berna, na Suíça, o país conquistou 31 medalhas: 4 ouros, 14 pratas e 13 bronzes. Conheça os queijos premiados abaixo:
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Medalhas de ouro
- Queijo Azul Tirolez (Tirolez)
- Queijo da Nona (Queijos Possamai)
- Ribeirão (Queijo com Sotaque)
- Tipo Reblochon (Serra das Antas)
Medalhas de prata
- Abaporu 40 dias (Bioparque)
- Amazonito (Queijaria Belafazenda)
- Benzinho (Queijaria Belafazenda)
- Cruzília Maturado (Laticínios São João)
- Creme Duplo de Gorgonzola (Serra das Antas)
- Laranjal (Queijo com Sotaque)
- Lua Cheia (Serra das Antas)
- Parahyba (Queijaria Santa Vitória)
- Queijo do Bispo (Queijos Possamai)
- Queijo Parmesão Tirolez (Tirolez)
- São Marcelino 21 dias (Bioparque)
- Seramar (Queijaria Boca da Serra)
- Vale do Testo 12 meses (Pomerode Alimentos)
- Morro Azul 125 gramas (Pomerode Alimentos)
Medalhas de bronze
- Creme de Ricota (Tirolez)
- Goró (Queijaria Belafazenda)
- Neblina 3 meses (Vale do Vento)
- Pampa (Queijaria Belafazenda)
- Queijo Cremíssimo Tirolez (Tirolez)
- Queijo Provolone Curado Defumado (Tirolez)
- Ricota Fresca de Leite de Búfala (Laticínio Almeida Prado)
- Tipo Gorgonzola Dolce (Serra das Antas)
- Vale do Testo 6 meses (Pomerode Alimentos)
- Morro Azul 500 gramas (Pomerode Alimentos)
- Brie Vermont (Pomerode Alimentos)
- Queijo 5 (Pomerode Alimentos)
- Gigante do Bosque (Capril do Bosque)
Dos quatro medalhistas de ouro, dois são de Santa Catarina: o Ribeirão, produzido pela marca Queijo com Sotaque, de Paulo Lopes, e o Queijo da Nona, do Queijos Possamai, de Pouso Redondo.
Marlon Possamai, sócio-proprietário da empresa localizada no Vale do Itajaí, diz que o reconhecimento internacional reforça o compromisso de continuar entregando produtos de excelência ao consumidor.
“Para nós, receber a medalha de ouro no World Cheese Awards é uma conquista imensa e muito especial. O Queijo da Nona é ainda mais simbólico porque é uma receita de família criada pela nossa fundadora, Dona Iria, e que acompanha a história da Queijos Possamai desde o início. Levar essa tradição para o mundo e ver esse queijo, feito aqui no interior de Santa Catarina, ser premiado entre os melhores, nos enche de orgulho”.
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