Ruiz Coffees e Grupo Santos & Dias se unem em projeto de café para exportação

O projeto foi elaborado pela Eldorado Terra, empresa especializada em consultoria e estruturação de projetos nas áreas de café, laranja, algodão, eucalipto e pecuária. A empresa tem atuação em Minas Gerais, Mato Grosso, Goiás, Bahia, Maranhão, Pará, Rondônia e Acre.

Segundo Gustavo Wagner Ribeiro, CEO da Eldorado Terra e conselheiro da Jacurutu Coffee, o projeto demanda um investimento total da ordem de R$ 1,05 bilhão, sendo R$ 500 milhões de investimentos com terras e R$ 550 milhões em infraestrutura e custeio da lavoura.

Na operação, cada sócio terá 50% de participação. A Jacurutu Coffee conta com um conselho de administração com cinco membros, sendo dois de cada sócio e Ribeiro, que atuará como membro independente do conselho.

Ribeiro diz que a intenção é ter os 5,5 mil hectares em produção em até dez anos, alcançando uma produção média de 270 mil sacas de café arábica por ano, o que dá uma produtividade média de 49 sacas por hectare.

Os primeiros 600 hectares serão plantados no início de 2026. Segundo Ribeiro, os preparos da fazenda para receber a lavoura de café já começaram. “O estudo de impacto ambiental (EIA) e o relatório de impacto ambiental (RIMA), para a construção das barragens para armazenamento de água já estão prontas. Já estamos contratando energia para a irrigação e construindo uma subestação própria na fazenda”, acrescenta Ribeiro. A fazenda também terá um viveiro de mudas.

O plano é aproveitar a região propícia para fazer uma produção mecanizada, de acordo com o executivo. A fazenda fica a 800 metros de altitude em uma área plana. Possui represas que totalizam 240 hectares de lâmina d’água, garantindo suprimento para a irrigação.

“O foco nesse projeto não é fazer café gourmet, é fazer um café commodity, para exportação, com baixo custo, alta produtividade e boa qualidade”, afirma Ribeiro. Ele observa que a fazenda fica a cerca de 300 quilômetros de distância de Patrocínio (MG), polo de produção e exportação de café.

A Ruiz Coffee vai ser responsável pela operação da fazenda, aproveitando o conhecimento técnico da produtora. A empresa foi fundada em 1930 pela família Ruiz, de origem espanhola. Hoje, conta com 24 fazendas no país, totalizando 30 mil hectares, dos quais 12 mil são de área plantada de café em produção. Fundada por João Ruiz Lourenço, a companhia é comandada hoje pela quarta geração da família. Já o Grupo S&D ficará responsável pelas áreas administrativa e financeira do Jacurutu Coffee.

Os sócios vão bancar o plantio dos primeiros 600 hectares, de acordo com Ribeiro. “A partir do segundo ano, a intenção é captar recursos no mercado para dar continuidade ao investimento. Existem investidores estrangeiros com quem eu tenho conversado que estão interessados. Podemos fazer um mix de financiamento bancário e emissão de dívida ou venda de uma participação da empresa”, diz.

A expectativa é que o projeto gere 350 empregos diretos e mais 800 na época da colheita, aproximadamente.