O Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato) leva à Torixoréu Exposhow 2026, realizada no município nos dias 19 e 20 de junho, uma programação voltada à valorização da pecuária mato-grossense e à aproximação entre o setor produtivo e a sociedade.
A Vitrine Sabores do Agro é uma experiência gastronômica e educativa que destaca a qualidade da carne bovina produzida no estado, além de apresentar técnicas de preparo e orientações sobre o melhor aproveitamento dos cortes. A programação acontece nos dois dias, com início previsto para às 18h no estande do Sistema Famato.
As atividades serão conduzidas por instrutores credenciados pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT), que irão demonstrar diferentes cortes bovinos, métodos de preparo e dicas para valorizar ainda mais a proteína na cozinha. Ao final das apresentações, o público poderá participar de degustações.
Segundo o coordenador de Regionais do Senar Mato Grosso, Victor Fazinga, a Vitrine Sabores do Agro é realizada desde 2015 em feiras e exposições agropecuárias. A ação apresenta conhecimentos sobre desossa, cortes especiais e preparo da carne, além de permitir que os visitantes conheçam parte dos conteúdos abordados nos cursos promovidos pela instituição.
“A Vitrine da Carne vai além de uma demonstração culinária. Ela é uma ferramenta de difusão de conhecimento que mostra ao público a importância do manejo adequado da carne, o aproveitamento dos diferentes cortes e o valor agregado que a técnica pode trazer ao produto final. Ao mesmo tempo, valorizamos a pecuária mato-grossense e proporcionamos uma experiência prática e educativa aos visitantes”, afirma Victor.
A feria busca aproximar a população do setor produtivo, levando informação acessível, conhecimento prático e valorizando uma das principais cadeias produtivas de Mato Grosso, reforçando a importância da pecuária para a economia e para a segurança alimentar.
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