O valor cobrado por 1 grama de açafrão reflete um trabalho manual extremamente minucioso e antigo na agricultura mundial. Cada etapa desse complexo cultivo evidencia por que o mercado internacional valoriza tanto a cobiçada especiaria culinária avermelhada. Por que a produção floral exige tanto esforço humano? O processo de extração provém exclusivamente de uma planta…
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