Quem visitar a Feican, em Canarana, a Expoverde, em Campo Verde, e a ExpoTapurah 2026, em Tapurah, terá a oportunidade de conhecer mais sobre a produção de proteínas de Mato Grosso de um jeito diferente: da cozinha para o campo e do campo para a mesa. Durante os eventos, o Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato), por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT), promove a Vitrine Sabores do Agro, uma experiência que combina gastronomia, conhecimento técnico e valorização da produção rural.
Durante as noites no interior do estado, o estande do Sistema Famato será um ponto de encontro entre informação e sabores para aqueles que estiverem nas feiras. Ao demonstrar receitas, a iniciativa apresenta ao público as características de diferentes proteínas, técnicas de preparo, cortes, aproveitamento dos alimentos e curiosidades sobre as cadeias produtivas, sempre conduzidas por instrutores credenciados pelo Senar MT.
Ao final de cada apresentação, os visitantes participam de uma degustação dos pratos preparados.
A programação começa na Feican, em Canarana, com a Vitrine da Carne Bovina no dia 1º de julho e da Carne Suína no dia 3 de julho. As atividades têm início às 19h.
Na Expoverde, em Campo Verde, a Vitrine da Carne percorre quatro cadeias produtivas. No dia 1º de julho, o destaque será a carne ovina; no dia 2, a carne de frango; no dia 3, o peixe; e no dia 4, a carne bovina. Todas as apresentações começam às 19h.
Já na ExpoTapurah 2026, realizada entre os dias 2 e 4 de julho, a programação terá início às 18h. O público acompanhará a Vitrine da Carne Bovina nos dias 2 e 4 de julho e a Vitrine da Carne Suína no dia 3.
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