A avicultura de corte tem espaço para avançar em Mato Grosso e o frango estará em destaque na programação da 19ª Festa do Peão – Expocon, realizada de 10 a 12 de setembro, no Parque de Exposições de Conquista D’Oeste. Durante o evento, o Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato) realiza a Vitrine Sabores do Agro, com demonstração de preparo de diversas carnes.
Para abrir as apresentações, na quinta-feira (10), o estande da entidade apresenta a vitrine da carne de frango, ação que aproxima o público das possibilidades de preparo e valorização da proteína produzida pela atividade avícola.
Os dados mais recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram a dimensão dessa produção no estado. Em 2025, Mato Grosso abateu 210,6 milhões de frangos, totalizando 449,6 mil toneladas de carcaças.
No cenário nacional, a produção também demonstra a força do mercado. O Brasil atingiu, em 2025, o recorde de 6,69 bilhões de frangos abatidos, crescimento de 3,1% em relação ao ano anterior, com produção de 14,29 milhões de toneladas de carcaças.
Para Mato Grosso, os números ajudam a mostrar que a avicultura de corte é uma atividade com potencial de expansão. O estado reúne uma produção expressiva de grãos, principal matéria-prima utilizada na alimentação das aves, e uma demanda crescente por proteínas de origem animal.
A apresentação integra uma programação que também contempla outras duas importantes cadeias da produção de proteína animal. Na sexta-feira (11), às 18h, será apresentada a vitrine da carne suína, enquanto no domingo (12), no mesmo horário, o destaque será para a carne bovina.
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