Categoria: Agro

Na lista das especiarias mais utilizadas na gastronomia, a páprica ocupa posição de destaque ao lado de clássicos como canela, pimenta, cravo e noz-moscada. Além de colorir receitas com tons vibrantes, ela proporciona três sentidos diferentes ao paladar – doce, picante e defumado – a partir de variações preparadas com a mesma base: pimenta seca…

O paulistano Bruno Talarico Silva trabalhava na área administrativa de uma emissora na capital paulista quando decidiu fazer o caminho inverso do pai, Severino, e voltar ao Nordeste para empreender. Neste ano, sua agroindústria de 11 anos fez sua primeira exportação de alimentos para a Europa, com o suporte do programa agro.BR da Confederação da…

A inadimplência do crédito rural subiu para nível recorde neste ano, aumentando o risco das concessões de crédito tanto por fornecedores de insumos quanto por bancos. A safra recorde garantiu uma melhora nos ganhos dos produtores este ano, mas o cenário de recuperação dos inadimplentes ainda é incerto, considerando as previsões de queda na rentabilidade…

Diante dos desafios impostos pelas mudanças climáticas, o Inova Caatinga surge como uma oportunidade para estimular negócios sustentáveis e inovadores no bioma exclusivo do Nordeste.  A iniciativa, criada em parceria entre Sudene, Porto Digital e Sebrae, busca projetos voltados à conservação e ao uso consciente dos recursos naturais. As inscrições, portanto, seguem abertas até 19…

A chegada da primavera, especialmente no Sul do Brasil, é um momento de atenção para pecuaristas, devido aos os cuidados com as infestações de carrapatos nos rebanhos. Segundo especialistas, neste período do ano os criadores de gado devem aumentar os cuidados, além de observar os animais e identificar possíveis sinais de infestação dos parasitas, que…

Produzir proteína a partir de fungos pode se tornar uma das soluções mais promissoras para alimentar a população mundial de forma mais sustentável. É o que aponta uma pesquisa conduzida por cientistas da Unicamp, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Universidade de Copenhague e da Embrapa Meio Ambiente…

Em 2023, o pecuarista mineiro Elias Joaquim Ribeiro Filho decidiu investir na genética para aumentar a qualidade e a produção de leite de suas vacas no sítio de 17 hectares em Bertópolis (MG). Ele adotou a reprodução Fertilização In Vitro (FIV), com apoio do programa Sebraetec FIV. Nesta primeira tentativa, obteve uma taxa de prenhez…

Um aplicativo desenvolvido pela Embrapa em parceria com a Universidade Federal do Ceará (UFC) traz uma nova ferramenta para auxiliar produtores de ovinos no dia a dia. O StopVerme tem a proposta de intensificar o controle da verminose – doença que pode chegar a provocar 30% de mortalidade dos animais infectados nos rebanhos – e…

Com poucos ingredientes e seguindo esse passo a passo de como fazer berinjela frita, você pode ter certeza que ela vai ficar perfeita e todos vão querer mais! A farinha de trigo deixa o legume crocante e sequinho por fora enquanto ele continua macio por dentro mesmo após a fritura. Aprenda com o preparo do…

A avicultura transformou a história da família Gerotto, em Mirassol (SP). O que começou como uma aposta ousada de diversificação dos negócios virou um exemplo de planejamento, inovação e sucessão familiar no campo. Tradicional empresário dos setores de construção civil e metalurgia, seu Gerotto enxergou na produção de frangos uma oportunidade de estabilidade e crescimento…